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哈密瓜翠衣滚瘦肉

主邀功效

解暑除烦

保举东谈主群

老小都宜

材料

哈密瓜翠衣500g（一个4斤的瓜大要能有500g翠衣）、瘦肉100g、鸡蛋1只、虾米、瑶柱极少、生姜3片（3-4东谈主份）

制作步地

把哈密瓜切开去囊，切去哈密瓜肉备食用。此时剩下哈密瓜皮，把最外面坚毅的皮切掉，剩下白色坦直的那一层即是哈密瓜翠衣（中药里西瓜翠衣亦然指这一层，是以斗胆把这个叫作念哈密瓜翠衣）。哈密瓜翠衣切块备用，猪肉洗净切片。大火热锅，放极少油爆香生姜，下瘦肉片稍炒一下，趁热加入开水1500ml，稍滚，加入哈密瓜翠衣，再稍滚20分钟。打鸡蛋下去搅动均匀酿成蛋花，加盐调味即可。

汤品点评

哈密瓜翠衣和西瓜翠衣同样，都具有消暑的作用。仅仅西瓜翠衣很厚，滋味相比甘淡。哈密瓜翠衣就相比薄，不错带一丝点哈密瓜肉，相比甜，煲出来以后有点像木瓜的口感，但又更知晓。最进军的是不花费，等闲这一层咱们都不要了，何不拿来煲汤？弃取滚的要道夏天会更妥当，毋庸许多肉，一丝点肉再加一丝点瑶柱和虾米就很鲜甜了，虽然，高尿酸的东谈主群不错免了瑶柱和虾米，滋味知晓一些。临了打个蛋花，让总计汤色调更缤纷，更香。饭后还能很爽地吃切好的哈密瓜肉，真实东谈主生一大快事！

团队先容

食养六正人团队是由广东省中病院临床养分科六位资深医师构成，旨在将传统中医精华、岭南煲汤文化、及当代养分学常识等相议论，与大众共享更多实用的食养常识。

郭丽娜

主任医师

何盈犀

主治医师

许欣筑

主治医师

林淑娴

主治医师

盛雯

主治医师

许素哗

入院医师

出诊信息

周三

8:00-12:00

健康门诊——郭丽娜(大德路总院)

增重、减重、肿瘤养分、术前术后养分、儿童及孕产养分、亚健康珍惜、慢性病养分调养等

周四

8:30-12:00

养分门诊——郭丽娜(大学城分院)

增重、减重、肿瘤养分、术前术后养分、儿童及孕产养分、亚健康珍惜、慢性病养分调养等

周二

8:00-12:00

健康门诊——何盈犀(大德路总院)

慢性病养分、亚健康、中医体质辨证珍惜

周四

8:00-12:00

健康门诊——许欣筑(芳村病院)

体重贬责、慢性病养分、中医体质辨证珍惜

周五

8:30-12:00

健康门诊——盛雯(大学城分院)

慢性病养分、亚健康、肿瘤养分及减重养分维持

如有需要，请赶赴广东省中病院劳动号，径直搜索医师名字挂号就诊，谢谢！

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供稿：食养六正人

剪辑：许素哗体育游戏app平台